เดือนเมษายน ตลาดชานเมืองกรุงเทพมีชาวบ้านำเห็ดตับเต่ามาขาย กก.ละ 100 บาท ร้านค้าและแผงขายผักเพื่อคนอีสานก็มีเห็ดชนิดเดียวกันนี้มาขาย แต่เรียกเห็ดผึ้งหรือเห็ดเผิ่ง ซื้อต่อมาจากกาฬสินธุ์ เป็นเห็ดเก็บจากป่าเต็งรัง ป่าทาม ซึ่งก่อนหน้านี้มีฝนตกมากพอ ส่วนเห็ดตับเต่าภาคกลางเก็บมาจากบริเวณรากของต้นทองหลาง

      คุณ สมบรูณ์ ว่องประเสริฐ 99 ม. 8 ต. ปากช่อง อ. จอมบึง จ. ราชบุรีเป็นผู้ผลิตก้อนเชื้อ ขายก้อนเชื้อ เปิดดอกเห็ดเองและส่งก้อนเห็ดให้ลูเล้านำไปปิดดอกเห็ดด้วย ที่จริงทำเห็ดรายอย่างแต่ที่มีปัญหาคือเห็ดหูหนูที่มีทั้งไร่ไข่ปลาและไร่ที่แพร่ราเขียวด้วยสมัยก่อนก็ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชฉีดพ่นกำจัดไรซึ่งไม่หมดและอันตรายด้วย ต่อมาใช้การหมักขยาย เชื้อ ไมโตฟากัส มาใช้กำจัดไรตัวอ่อน ไข่ไร และโครงสร้างไข่ปลาที่เลี้ยงตัวอ่อนได้ผลดี

      การเพาะเห็ดฟางโรงเรือนโดยทั่วไปจะมีขนาดโรงเรือน ระบบอบไอน้ำ การใส่เชื้อ ตัดใย เก็บเห็ดคร้ายๆกันตามเอกสารแจกฟรีที่ขอได้จากสำนักงานเกษตรอำเภอต่างๆ แต่สิ่งที่แตกต่างกันไปตามภูมิประเทศคือวัตถุดิบในท้องถิ่น เช่นเศษฝ้าย เปลือกฝักถั่ว กากปาล์ม ทะลายปาล์มน้ำมัน เปลือกและซังข้าวโพด ฟางข้าวและเปลือกหัวมันสำปะหลังเป็นต้น ปัญหาที่ทำให้รายได้ไม่สูงเท่าที่ควรคือปัญหาเชื้อรา แย่งอาหาร และทำลายดอกและเส้นใยเห็ด

      เมื่อเก็บปาล์มน้ำมันขายให้โรงาน เขาจะแยกเอาแต่ผลปาล์มสวนทะลายเปล่าก็ข่นออกจากโรงงาน หากเอาไปถมที่หรอกองทิ้งไว้นานก็กลายเป็นที่เพราะขยายพันธุ์ด้วงแรดกลับไปทำลายยอดมะพร้าวและปาล์มต่างๆ แต่สามารถเอาทะลายปาล์มนี้มาเพราะเห็ด เก็บเห็ดหมดแล้วเอาไปทำปุ๋ยหมักใช้บำรุงดินต่อไป ตลาดของเห็ดฟางในภาคใต้เป็นตลาดขนานเล็ก มีการขนทะลายปาล์มมาเพราะเห็ดฟางกันในพื้นที่ใกล้กับ กรุงเทพ ซึ่งตลาดรองรับเห็ดฟางได้มาก

      เห็นฟางเป็นเห็ดเมืองร้อนมีนิสัยแบบเห็ดชอบอากาศอุ่นและร้อนโดยทั่วไปการเจริญเติมโตของเส้นใยเห็ดจะดีที่สุดที่อุณภูมิ 37 องศาเซลเซียส แต่พอเส้นใยมีมากเต็มที่แล้วก็ทำการตัดใยเพื่อให้เส้นใยรวมตัวกันแล้วสร้างดอกเห็ดขึ้น ระยะนี้ดีที่สุดคืออุณภูมิดีที่สุด 27-32 องศาเซลเซียส หน้าหนาวที่อุณภูมิต่ำมีผลให้ผลิตเห็ดฟางน้อยลงส่งผลให้เห็ดฟางมีราคาสูงขึ้น ความหนาวเย็นของไทยไม่ได้ต่อเนื่องยาวนานจนปลูกเห็ดยาก แต่เมื่อลมหนาวเข้ามาระยะเส้นใยจะสร้างดอกเห็ดอากจะทำให้ดอกเห็ดเล็กและฝ่อไปหมด ไม่สามารถเก็บผลผลิตขายได้

      ในช่วงดินฟ้าอากาศของโลกเป็นไปตามปกติจะมีลมสินค้าพัดต่อเนื่องมาเรื่อยๆ ตามแนวเส้นศูนย์สูตรและไกลเคียง พัดจากซีกตะวันตก พาไอน้ำมาด้วยซึ่งจะมากลั่นตัวตกเป็นฝนแถวหมู่เกาะของอินโดนีเซีย มาเลเซีย และภาคใต้ตอนล่างของไทย ทำให้ภูมิภาคนี้ชุ่มชื่นมีฝนมาก น้ำด้านตะวันตกของแปซิฟิกมีสะสมมากก็มีระดับสูงขึ้นมีแรงกดให้น้ำด้านล่างเคลื่อนที่ไป ซึ่งมีเครื่อนไปสู่แปซิฟิกตะวันออกซึ่งน้ำระเหยไปมากจนระดันน้ำลดลง น้ำใต้สมุทรมีแร่ธาตุมากเมื่อมาใกล้เปรูทะเลตื้นขึ้น น้ำแร่ธาตุได้แสงแดดเกิดแพลงค์ตอนมาก เกิดปลามาก จนเปรูจับปลามาทำปลาปนขายไปทั้วโลกราคาถูก

      ในการประชุมชาวบ้าน ที่ตำบล แดงหม้อ อ. เชียงใน จ.อุบลราชธานี ตามโครงการส่งเสริมปลูกป่าปลูกเห็ด เมื่อต้นฤดูฝน พ.ศ. 2548 อาจารณ์ อุทัย อันพิมพ์ ได้สอบถามชาวบ้านที่ปกติเก็บเห็ดจากป่าธรรมชาติ พบว่าเก็บเห็ดกินได้หลายชนิด เช่น เห็ดเผาะ เห็ดผึ้ง เห็ดโครน เห็ดแดง เห็ดละโงก จากบริเวณใต้ร่มต้น ยางนา สะแบง พะยอม ชาด ต้นกระบาก และต้นไม้อีกหลายชนิดในตระกูลของไม้เต็ง รัง ยางนา ฯลฯ หรือ ดิพทอโรคาปาซีอี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นยาง กับต้นกระบากจะมีเห็ดมากเป็นพิเศษ และมีเห็ดต่างชนิดออกเหลื่อมเวลาไปตลอดหน้าฝน โดยเริ่มจากเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบก่อนเห็ดอื่นตั้งแต่ต้นฝน

      มีข่าวโรงงานแปรรูปผักผลไม้อัดกระป๋องแห่งหนึ่งที่ไชยปราการส่งกลิ่นเหม็นจัดจากบ่อรวบรวมน้ำทิ้งและรอการบำบัดแบบธรรมชาติจนเสี่ยงต่อการถูกปิดเพื่อการปรับปรุงระบบบำบัดน้ำเสีย น้ำทิ้งหรือน้ำใช้แล้วของเป็นน้ำล้างพืชผัก ภาชนะเครื่องมืออุปกรณ์และเครื่องจักร มีสารอินทรีย์ปะปนทั้งในรูปของแข็งและที่ละลายน้ำปรกติการย่อยสารอินทรีย์เกิดขึ้นโดยจุลลินย์ทรีโดยเฉพาะอย่างยิ่งบักเตรี หากมีการออกซิเจนได้มากจนของเสียย่อยสลายสมบรูณ์แบบเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำก็ไม่มีกลิ่นเหม็น แต่ถ้าของเสียมีส่วนประกอบเป็นโปรตีน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสัตว์หรือพืชการย่อยสลายที่ออกซิเจนไม่พอจะเกิดก๊าซแอมโมเนียและก๊าซไฮโดเจนซัลเลไฟด์ซึ่งเหม็นมาก